Karte der Streetfood-Städte

Singapur

Tropischer Stadtstaat mit Hawker-Essen und Gärten

9,5

Die hier ansässigen Hawker-Zentren sind neben einigen der raffiniertesten Küchen des Landes mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Chili-Krabben, gebraten in einer süßen und würzigen Sauce, sind nach wie vor ein typisches lokales Gericht. Besucher können Laksa, Satay und Roti in einem einzigen Hawker Center probieren. Die Peranakan-Küche verbindet chinesische und malaiische Traditionen zu Gerichten, die es nur hier gibt.

Highlights:

🏮 Schlendere durch die Tempel und traditionellen Shophouses von Chinatown
🌳 Besuche die Gardens by the Bay mit dem berühmten Supertree Grove
🌆 Bewundere die futuristische Skyline vom SkyPark des Marina Bay Sands

Osaka

Burg, Neonkanäle und Streetfood

8,5

Die Einheimischen nennen diese Stadt „Japans Küche“, eine Anspielung auf ihren langjährigen Ruf für seriöses Essen. Takoyaki, mit Oktopus gefüllte Teigbällchen, werden an Straßenecken in Dotonbori gegrillt. Besucher können Okonomiyaki schlürfen, einen herzhaften Pfannkuchen, der in Thekenrestaurants am Tisch zubereitet wird. Der Kuromon-Markt versorgt Köche mit Meeresfrüchten, Produkten und Messern, die von Spezialitätenhändlern verkauft werden.

Highlights:

🐠 Besuche das Osaka Aquarium Kaiyukan, eines der größten der Welt
🍢 Schlemme in Dōtonbori Streetfood und bestaune die Neonlichter
🏯 Erkunde die Burg Osaka und streife durch den malerischen Park

Fukuoka

Kyushus größte Stadt, bekannt für Yatai und Ramen

8,4

Yatai-Imbissstände säumen jeden Abend die Flussufer und servieren Ramen aus Freiluftkarren. Für Nudeln nach Hakata-Art wird hier eine reichhaltige Schweineknochenbrühe verwendet, die stundenlang gekocht wird. Besucher können zwischen den Ständen hin- und herspringen und an jeder Haltestelle ein anderes Gericht und Getränk probieren. Mentaiko, gewürzter Kabeljaurogen, kommt in Gerichten vor, die auf den Märkten der Stadt verkauft werden.

Highlights:

🌸 Erkunde zur Kirschblütenzeit die Ruinen der Burg Fukuoka
🌅 Spaziere bei Sonnenuntergang auf den Uferwegen des Ōhori-Parks
🍜 Schlürfe im ursprünglichen Ichiran-Lokal Tonkotsu-Ramen

New York City

Fünf Stadtbezirke voller Skyline, Essen und Museen

9,5

Vor dem Backen gekochte Bagels sind nach wie vor eine prägende Frühstückstradition in den Feinkostläden der Stadt. Einwandererviertel haben ganze kulinarische Szenen geprägt, von Chinatown bis Little Italy. Besucher können am selben Nachmittag ein Stück Pizza mit einem Imbisswagen-Hotdog kombinieren. Greenmarkets beliefert Köche mit Produkten aus dem umliegenden Hudson Valley.

Highlights:

🌃 Besuche den Times Square bei Nacht und erlebe das unvergessliche Neonlicht
🎭 Sieh dir im Theaterviertel ein Broadway-Musical an
🏙️ Genieße die Aussicht auf die Skyline von der Spitze eines Wolkenkratzers

Berlin

Mauergeschichte, Museumsinsel und Clubs die ganze Nacht

9,1

Currywurststände verkaufen in fast jedem Viertel geschnittene, mit Gewürzketchup übergossene Wurst. Türkische Märkte verkaufen Döner und frische Produkte entlang von Straßen, die von jahrzehntelanger Einwanderung geprägt sind. Besucher können die Dutzenden Stände einer Lebensmittelhalle ausprobieren, bevor sie einen nahegelegenen Flohmarkt besuchen. Craft-Biergärten kombinieren zwangloses Essen mit langen Tischen, die mit Fremden geteilt werden.

Highlights:

🏛️ Genieße von der Reichstagskuppel aus den Panoramablick über die Stadt
🌉 Bewundere das nachts beleuchtete Brandenburger Tor
🧱 Erkunde die Gedenkstätte Berliner Mauer und die East Side Gallery

Tokio

Japans Hauptstadt der Tempel, Türme und des Essens

9,7

Für Sushi-Theken mit Platz für weniger als zehn Gäste ist oft eine Reservierung mehrere Monate im Voraus erforderlich. Ramen-Läden in der ganzen Stadt servieren Brühen von leichtem Shoyu bis hin zu kräftigem Schweineknochen. Besucher können ein Ramen-Mittagessen mit einem Spaziergang durch den Außenmarkt von Tsukiji verbinden. Izakayas, versteckt unter Bahngleisen, servieren Spieße und Getränke bis weit nach Mitternacht.

Highlights:

🖼️ Besuche das digitale Kunstmuseum von teamLab
🌆 Genieße von Aussichtsplattformen den Panoramablick über die Stadt
🍣 Genieße Sushi in einem lokalen Restaurant

Yokohama

Japans Hafenstadt mit Chinatown und Skyline

7,5

Das Chinatown dieser Stadt, eines der größten in Asien, beherbergt Hunderte von Restaurants und Imbissständen. Straßenverkäufer verkaufen Dampfbrötchen und frittierte Knödel entlang enger, überfüllter Gassen. Besucher können Schweinebrötchen in einem Geschäft probieren, das dieses Gericht seit Generationen anbietet. Ramen-Museen in der Nähe stellen neben funktionierenden Nudeltheken alte Straßenlandschaften wieder her.

Highlights:

🌸 Schlendere durch den stillen Sankeien-Garten
🥢 Erkunde die lebhaften Straßen von Yokohamas Chinatown
🌆 Fahre auf den Yokohama Landmark Tower und genieße den Panoramablick

Naha

Hauptstadt Okinawas mit Shuri-Burg und Märkten

7,8

Okinawa Soba, eine Weizennudelsuppe mit Schweinebauch, bleibt die regionale Spezialität dieser Stadt. Auf den Märkten werden violette Süßkartoffeln und Bittermelonen verkauft, die auf den umliegenden Inseln angebaut werden. An einem Stand in der Nähe der alten Burg können Besucher Sata Andagi, einen frittierten Donut, probieren. In der Kokusai-Straße gibt es Lebensmittelverkäufer, die bis spät in die Nacht Snacks verkaufen.

Highlights:

🌿 Besuche den stillen Shikina-en, einen königlichen Rückzugsort
🛍️ Schlendere über die lebhafte Kokusai-Straße und shoppe
🏯 Erkunde die Burg Shuri, UNESCO-Welterbe und Symbol des Ryūkyū-Königreichs

Hiroshima

Friedenspark, Okonomiyaki und Miyajima-Fähre

8,4

Okonomiyaki wird hier mit Nudeln geschichtet, ein Stil, der sich von der Osaka-Version unterscheidet. Austernstände in der Nähe des Hafens verkaufen den wertvollen Fang der Region gegrillt oder gebraten. Besucher können Momiji Manju, ahornblattförmige Kuchen, in Geschäften in der Nähe des Fähranlegers probieren. Izakayas in der ganzen Stadt servieren lokalen Sake neben kleinen, teilbaren Gerichten.

Highlights:

🌸 Schlendere über die stillen Brücken und an den Teichen des Shukkei-en entlang
🏛️ Sieh dir die erschütternde Ruine des Atombombendoms an
🕊️ Halte im Friedensgedenkpark und -museum von Hiroshima inne

Nagoya

Burg, Autobauer und kräftige Misoküche

7,7

Hitsumabushi, gegrillter Aal, serviert auf drei Arten über Reis, ist nach wie vor das Markenzeichen dieser Stadt. Tebasaki, frittierte Hähnchenflügel, werden jeden Abend in Izakayas in der ganzen Stadt verkauft. Besucher können Miso Katsu probieren, ein paniertes Schnitzel mit roter Misosauce. Kishimen, flache Weizennudeln, gibt es in Geschäften in der gesamten Region.

Highlights:

🚄 Sieh dir im SCMAGLEV and Railway Park futuristische Züge an
⛩️ Bestaune den Atsuta-Schrein, eine der ältesten Shintō-Stätten Japans
🏯 Bewundere die goldenen Shachihoko-Figuren auf der Burg Nagoya

Takayama

Altstadt, Morgenmärkte und Hida-Rind

8,1

Auf den Morgenmärkten entlang des Flusses werden täglich Gurken, Obst und Gemüse sowie gegrillte Reiskuchen verkauft. Hida-Rindfleisch, das für seine Marmorierung geschätzt wird, wird an Ständen in der ganzen Stadt aufgespießt und gegrillt. Besucher können Süßigkeiten in Sarubobo-Form probieren, die in Geschäften in der Nähe des alten Handelsviertels verkauft werden. Sake-Brauereien in der Stadt bieten Verkostungen sowie Snacks aus lokalem Reis an.

Highlights:

🏯 Besichtige das Takayama Jinya, das historische Regierungsgebäude der Edo-Zeit
🍠 Besuche die Morgenmärkte am Miyagawa-Fluss
🏮 Streife durch Sanmachi Suji, die erhaltene Altstadt von Takayama

Hokkaido

Vulkane, Pulverschnee und frische Meeresfrüchte

9,3

Frische Krabben und Seesterne aus den kalten Gewässern des Nordens versorgen die Fischmärkte auf dieser Insel. Milchviehbetriebe produzieren hier einen Großteil der Butter, des Käses und des Softeis des Landes. Besucher können auf einem Markt vor Ramen-Läden in der Nähe frische Schalen mit Meeresfrüchten essen. Das hier entwickelte Miso-Ramen verwendet eine reichhaltige Brühe, die speziell für die Region bekannt ist.

Highlights:

🚤 Erkunde den historischen Otaru-Kanal und seine Läden
🏂 Fahre in den weltberühmten Skigebieten von Niseko Ski oder Snowboard
💧 Besuche den spektakulären Blauen Teich von Shirogane

Kanazawa

Samurai-Straßen, Blattgold und der Garten Kenrokuen

8,2

Frische Meeresfrüchte aus dem Japanischen Meer beliefern die Sushi-Theken in dieser Küstenstadt. Der Omicho-Markt versorgt seit Jahrhunderten lokale Küchen mit Fisch, Krabben und anderen Produkten. Besucher können in einem umgebauten Teehaus Kaiseki probieren, ein traditionelles mehrgängiges Menü. Blattgold, das vor Ort hergestellt wird, übersteigt manchmal die Süßigkeiten, die in der Nähe des historischen Viertels verkauft werden.

Highlights:

🍵 Streife durch die erhaltenen Teehäuser des Viertels Higashi Chaya
🏯 Erkunde die Burg Kanazawa und ihr eindrucksvolles Verteidigungsgelände
🌸 Schlendere durch den Kenroku-en, eine der schönsten Gartenanlagen Japans

Kobe

Hafenstadt mit Hügeln, Rindfleisch und heißen Quellen

7,8

Kobe-Rindfleisch, das für seine Marmorierung geschätzt wird, stammt von Rindern, die nach strengen regionalen Standards gezüchtet werden. Teppanyaki-Restaurants grillen hier das Rindfleisch am Tisch auf einer heißen Eisenplatte. Besucher können ein Steak-Abendessen mit Sake aus dem nahe gelegenen Nada-Viertel kombinieren. Chinatown in der Nähe des Hafens erweitert die Gastronomieszene der Stadt um Knödel und Nudelgerichte.

Highlights:

🌿 Erkunde die üppigen Nunobiki-Kräutergärten in Kōbe
♨️ Entspanne in den historischen heißen Quellen von Arima Onsen
🌆 Besuche den berühmten Kobe Port Tower und genieße die herrliche Aussicht

Hakodate

Hafen bei Nacht, Meeresfrüchte und eine Sternfestung

7,7

Auf dem Morgenmarkt werden hier frische Seesterne, Krabben und Tintenfische aus den kalten Gewässern des Nordens verkauft. Verkäufer bieten Besuchern die Möglichkeit, ihre eigene Meeresfrüchte-Reisschüssel zusammenzustellen und dabei Stand für Stand den Belag auszuwählen. Besucher können gegrillten Tintenfisch am Spieß probieren, frisch vom Holzkohlegrill. Salz-Ramen, eine leichtere Brühenart, ist eng mit dieser Küstenstadt verbunden.

Highlights:

🦀 Entdecke auf dem Morgenmarkt von Hakodate frische Meeresfrüchte
🏰 Erkunde die sternförmige Festung Goryōkaku und ihren Turm
🌇 Blicke bei Sonnenuntergang vom Hakodate-Berg auf die Stadt

Otaru

Kanal mit Lagerhäusern, Glasläden und Sushi

8,0

Im Kanalviertel dieser Hafenstadt gibt es Fischstände, an denen frische Meeresfrüchte und Krabben verkauft werden. In restaurierten Lagergebäuden in der Innenstadt gibt es Spieluhrläden neben Sushi-Theken. Besucher können auf einem Markt frische Schalen mit Meeresfrüchten probieren, bevor sie in Glaswarengeschäften stöbern. Sake-Brauereien stellen hier Spirituosen aus der Schneeschmelze der umliegenden Berge her.

Highlights:

🦐 Entdecke auf dem belebten Sankaku-Fischmarkt frische Meeresfrüchte
🎼 Besuche das Otaru Music Box Museum und bastle deine eigene Spieluhr
🌅 Schlendere bei Sonnenuntergang am historischen Otaru-Kanal entlang

Sapporo

Stadt des Schneefests mit Ramen und Bier

7,7

Miso Ramen, das in dieser Stadt entwickelt wird, verwendet eine reichhaltige Brühe, die speziell für die Region bekannt ist. Auf nahegelegenen Krabbenmärkten werden lebende Königskrabben aus kalten nördlichen Gewässern verkauft. Besucher können an einem Marktstand frische Meeresfrüchte mit lokalem Bier kombinieren. Suppencurry, eine leichtere lokale Spezialität, vereint japanische und südostasiatische Einflüsse.

Highlights:

⏰ Besuche den historischen Uhrturm von Sapporo
🌳 Schlendere durch den Ōdōri-Park, Sapporos grüne Mitte
🌄 Genieße vom Observatorium auf dem Moiwa den Panoramablick über die Stadt

Kagoshima

Vulkanblick, Samurai-Geschichte und schwarzes Schwein

7,7

Kurobuta-Schweinefleisch, das vor Ort gezüchtet wird, wird gegrillt und in Restaurants in der ganzen Stadt serviert. Shirokuma, ein mit Früchten garniertes Eisdessert, bleibt hier eine Sommerspezialität. Besucher können Süßkartoffel-Shochu in einem Destillerie-Verkostungsraum in der Innenstadt probieren. Märkte verkaufen jede Wintersaison Satsuma-Zitrusfrüchte, die in den umliegenden Hügeln angebaut werden.

Highlights:

🌄 Genieße vom Shiroyama-Aussichtspunkt den Blick über Stadt und Vulkan
🌋 Fahre mit der Fähre zum aktiven Vulkan Sakurajima und erkunde die Wege
🏯 Besichtige den Sengan-en mit Blick auf den Vulkan Sakurajima

Okinawa City

Livemusik, Eisa-Tanz und Champuru-Kultur

7,0

Taco-Reis, ein Fusionsgericht, das mexikanische und amerikanische Aromen vereint, hat seinen Ursprung in der Nähe der Stützpunkte dieser Stadt. An Straßenständen wird Soba aus Okinawa verkauft, eine Weizennudelsuppe mit Schweinebauch. An einem Stand in der Nähe des Marktes können Besucher Sata Andagi, einen frittierten Donut, probieren. Straßenverkäufer im Kokusai-Stil verkaufen überall in der Gegend lilafarbene Süßkartoffel-Snacks.

Highlights:

🎶 Tauche in der Music Town von Okinawa City in die Ryūkyū-Kultur ein
🌺 Erkunde die Southeast Botanical Gardens und ihre tropische Blütenpracht
🦁 Besuche den Okinawa Zoo & Museum und lerne die Tierwelt der Insel kennen

Okinawa Island

Korallenriff-Strände und Erbe des Ryukyu-Königreichs

8,4

Goya Champuru, eine Pfanne mit Bittermelone, ist nach wie vor das Markenzeichen dieser Insel. Auf den Märkten werden violette Süßkartoffel- und Schweinefleischprodukte verkauft, die sonst nirgends in Japan zu finden sind. Besucher können Soba aus Okinawa in einem Geschäft probieren, das das Gericht seit Generationen anbietet. Awamori, eine destillierte Spirituose, passt in Izakayas auf den Inseln zu gegrilltem Schweinefleisch.

Highlights:

🏖️ Entspanne an den weißen Sandstränden Emerald Beach und Zanpa Beach
🏯 Erkunde die historische Burg Shuri, den ehemaligen Palast des Ryūkyū-Königreichs
🐋 Besuche das Okinawa Churaumi Aquarium, Heimat der Walhaie

Die besten Streetfood-Städte und lokale kulinarische Märkte